Chả nấm

Dùng máy xay thực phẩm, trộn nấm với rau mùi tây và các thành phần nguyên liệu khác (trừ bột và dầu ăn) rồi xay nhuyễn

Chuyển hỗn hợp vào bát, thêm các loại bột, đánh đều, nặn hình quả bóng cỡ vừa từ hỗn hợp này sau đó cán bẹp thành miếng chả

Làm nóng chảo với lửa ở mức trung bình cao, cho viên chả nấm vào, chiên mỗi mặt trong 6 phút, dùng khăn giấy thấm bớt dầu mỡ, xếp lên đĩa và dùng làm món khai vị